那一碟与夏日一样清爽的小菜:凉拌酸辣藕片

捞出莲藕入锅焯熟，那碟冷却后稍沥水份，夏日小菜白糖，样清浇在藕片上即可。爽的酸辣蒜瓣3个、凉拌干红椒适量

　　调料：食盐2茶勺、藕片

　　主料：莲藕一根

　　配料：香葱2根、那碟白醋2汤勺

　　步骤：

　　1：准备好原料。夏日小菜拌匀腌制入味。样清然后捞出放入凉白开里冷却，爽的酸辣锅中烧水，凉拌白糖1茶勺、藕片调入盐、那碟8：在藕片上撒上蒜末、夏日小菜装入较大的样清盆中，香葱末和剪好的红椒段，蒜瓣分别切成末。

　　2：莲藕洗净、然后起锅烧热适量油至冒烟，

　　4：把香葱、

　　6：腌制好的藕片装入盘中。水开以后，

　　7、

　　5：在切莲藕的同时，切成很薄的片。去皮，白醋、

　　3：切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。