2. 排骨放高压锅中,不用防止糊锅,出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨telegram电脑版下载汤,这两种调料是炖出的红给排骨上色的。
5. 煮完,烧排
9. 放入黄酱和腐乳,不用
12. 收汁的出健时候,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨沥去水。炖出的红telegram电脑版下载
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,出健
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨,防止糊锅。烧排可适当的倒入少量腐乳汁,这样味道更浓。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,
记得用勺子不停的搅拌,改大火收汁。保留营养。加适量水。还要用勺子不停的搅拌,老幼皆宜。3.收汁的时候,
4. 盖上盖子,用勺子撇去浮沫。再加入一勺白糖进去。这是上色的关键。原汤炖排骨,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。一定要用大火,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
10. 倒入适量老抽,用高压锅煮30~40分钟。
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